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鄭州奇華頓化工產品有限公司
 
 

納他霉素

產品介紹:

納他霉素 納他霉素natamycin(也稱游霉素)是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑,用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產品對人體十分安全、可靠,又不影響產品風味,在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品...


  • 價格: 1900
  • 物品單位: 公斤
  • 品牌: 奇華頓
  • 產地: 中國 zz
  • 型號: 食品級

產品詳細說明

主要用途 高效防腐劑
執行標準 GB 25532-2010
CAS 7681-93-8 GB 25532-2010
型號 食品級
包裝規格 1*25
有效物質含量 99%
含量 99%

  1.                                    納他霉素 
  2. 納他霉素natamycin(也稱游霉素)是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑,用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產品對人體十分安全、可靠,又不影響產品風味,在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品、糕點、果汁等食品。
  3.  
  4. 納他霉素法定編號:CAS[7681-93-8],INS235,EEC No.235
  5. 納他霉素結構式:屬于多稀大環脂類
  6. 納他霉素分子式: C33H47NO13
  7. 納他霉素分子量: 665.75
  8. 納他霉素性狀: 近白色至奶油黃色結晶粉末,幾乎無臭無味,可含3mol的水,溶點280℃(分解),幾乎不溶于水,*醇、醚、酯,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。
  9. 納他霉素作為食品防腐劑的優點:
    延長食品的保質期,防止酵母和霉菌引起的變質;
    減少因為變質而引起的食品回收,降低生產成本;
    滿足消費者對天然食品的要求;
    *作用時間長。
    改善食品的風味;
    低劑量、高效率;
    非常低的口服毒性;
    很難被人體和動物的腸胃吸收;
    沒有發現過敏性;
    從來沒有碰到交叉抗性

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