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鄭州奇華頓化工產品有限公司
 
 

食品級羧甲基纖維素鈉生產

產品介紹:

產品名稱:羧甲基纖維素鈉產品性狀:白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液。CMC在食品工業中用作增稠劑;日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑;印染工業中用作...


  • 價格: 75
  • 物品單位: 公斤
  • 產地: 中國 河南鄭州

產品詳細說明

主要用途 增稠劑
級別 食品級
有效物質含量 99%


產品名稱: 羧甲基纖維素鈉

產品性狀:白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液。

CMC在食品工業中用作增稠劑;日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑;印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等;在石油化工中可作為采油壓裂液成分。

CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。其用量不受食品衛生標準ADI限制。CMC 在食品領域不斷被開發,近年來,在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。

 


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